Konu: Gastronomi ve sektördeki gelişmeler
Tarih: 7 Ekim 2023 Saat: 16.00 Yer: B.A.İ.B.Ü Mengen Yeni Kampüs
Moderatör:
- Doç. Dr. Osman Çavuş (Mengen MYO Müdürü)
Konuşmacılar:
- Tahsin Öztiryaki (Öztiryakiler AŞ. Yönetim Kurulu Başkanı)
- Fehmi Peker (Chef)
- Doç. Dr. Serkan Şengül (SUBÜ Turizm Fakültesi gastronomi ve mutfak sanatları bölüm başkanı)
- Doç. Dr. Alper Kurnaz (BAİBÜ Turizm Fakültesi gastronomi ve mutfak sanatları bölüm başkanı)
Mevcut makalenin kısa URL'si : https://ajanda.ibu.edu.tr/tf5a
