Üniversitemiz Sağlık Bilimleri Fakültesi Yabancı Uyruklu Öğrenci Komisyonu, Sağlık ve İnovasyon Topluluğu ile Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÖMER) iş birliğiyle farklı ülkelerdeki beslenme alışkanlıklarını ele alan “Kültür ve Beslenme” başlıklı sempozyum düzenlendi.
İzzet Baysal Kültür Merkezi Mavi Salonda gerçekleştirilen sempozyuma; Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Samettin Gündüz, Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Nazmiye Yıldırım, TÖMER Müdürü Prof. Dr. Mustafa Kundakcı, akademik-idari personel ve öğrenciler katıldı.
Sempozyum kapsamında iki panel düzenlendi. Hemşirelik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nurhan Çingöl’ün moderatörlüğündeki “Kültür ve Beslenme” başlıklı ilk panelde Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Muhittin Tayfur konuşmacı olarak yer aldı.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Bahram Sarkarati ve Hemşirelik Bölümü Öğrencisi Albina Ali’nin moderatörlüğünü yaptığı “Ülkelere Göre Beslenme Alışkanlıkları” başlıklı ikinci panelde ise, Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde öğrenim gören uluslararası öğrencilerimiz, ülkelerindeki geleneksel yeme-içme ve mutfak kültürü hakkında bilgi verdi.
Azerbaycan, Tacikistan, Somali, Türkmenistan, Özbekistan, Kamerun, Afganistan, Cezayir, Yemen ve Çad’dan sağlık eğitimi almak için Üniversitemize gelen uluslararası öğrenciler, ülkelerindeki beslenme alışkanlıklarını anlattı.
Sempozyumun hazırlanmasında emeği geçen akademisyenlere ve uluslararası öğrencilere teşekkür belgesi takdim edildi. Fuaye alanında, uluslararası kültürlere özgü geleneksel yemeklerin tanıtımı ve ikramı yapıldı.
