Bilim, Halk Kültürü, Gastronomi ve El Sanatları 24-26 Nisan 2025 tarihlerinde Mengen’de Buluşuyor
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Bolu Halk Kültürünü Uygulama ve Araştırma Merkezi (BAMER) öncülüğünde Mengen Kaymakamlığı ve Mengen Belediyesi iş birliği ile gerçekleştirilecek olan sempozyumun paydaşları arasında BAİBÜ Mengen Meslek Yüksek Okulu ve BAİBÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü de yer alıyor. Sempozyuma Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, Mengen Halk Eğitim Merkezi, Mengen Tarım ve Ormancılık Müdürlüğü gibi resmî kurumlar ve dernekler de destek veriyor.
Açılışında Bolu ve Mengen türküleri dinletisi, “Kumaş Çiğneme” töreni, defile, canlı gösterimler, poğ örtülerinden patiklere kadar el sanatları sergileri, devlet adamları ve iş dünyasından ilham veren deneyimlerin anlatılacağı “Mengen’den Başarı Hikayeleri”, Mengen kültürünü farklı yönleri ile ortaya koyacak pek çok etkinliğin yer alacağı Sempozyumda tarih, gastronomi, mimari, halk kültürü, dil ve eğitim temalı akademik sunumlar yapılacak. 8’i gastronomi çalıştayı, 5’i öğrenci oturumunda olmak üzere 27 oturumda 111 bildirinin sunulacağı sempozyumda el sanatları çalıştayına akademisyen, zanaatkar ve ilgili kurum yetkilileri katılıyor. Seramik, doğal boya, dokuma, halk müziği, halk oyunları gibi konularda yapılacak atölye çalışmalarının yanı sıra katılımcılar yemek atölyelerinde Mengen mutfağını yerinde deneyimleme fırsatı olacak.
Mengen Araştırmaları ve Halk Kültürü Sempozyumu (FLİP)
Mengen Araştırmaları ve Halk Kültürü Sempozyumu (PDF)
24 NİSAN 2025, PERŞEMBE / Yer: Mengen Meslek Yüksekokulu, Mengen
SEMPOZYUM AÇILIŞ PROGRAMI
Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı
Müzik Dinletisi
- Yarenler Ekibi ile Mengen ve Bolu Türküleri
- Metin Kaynar – Köroğlu Türküsü
- Orhan Gülmez – Gözümden Cemalin Çok Irak Oldu
- Şenol Kaya – Beyaz Giyme
- Birlikte Söylenecek – Halimem
- Kabak Kemane: Fikret Yalçın
- Bağlama: Metin Kaynar
- Kaval ve Klarnet: Orhan Gülmez
- Bağlama: Şenol Kaya
- Tef: Ayfer Yürekli
Açılış ve Protokol Konuşmaları
- Dr. Öğr. Üyesi Azize Aktaş Yasa – BAİBÜ Bolu Halk Kültürünü Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü
- Vural Turan – Mengen Belediye Başkanı
- Fatih Yıldız – Mengen Kaymakamı
- Prof. Dr. Mustafa Alişarlı – Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Rektörü
- Abdulaziz Aydın – Bolu Valisi
Plaket Takdimi
Mengen’den Başarı Hikayeleri
- Moderatör: Prof. Dr. Hanife Büyükgüngör – Ondokuz Mayıs Üniversitesi Emekli Öğretim Üyesi
- Dr. Kazım Oksay – 46. Hükümet Devlet Bakanı, XVII. ve XVIII. Dönem Bolu Milletvekili
- Orhan Kahraman – GENTAŞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı
- Hakan Çevikoğlu – PTT AVM Yönetim Kurulu Başkanı
Defile:
- Ritmin İzinde: Giyinmek ve Anlatmak
- Mengen Yöresel Cezayir Oyunu eşliğinde
- Hazırlayanlar: Mengen Kültür, Sanat ve Dayanışma Derneği, Mengen İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü
- Katılımcılar: Nebahat Şansal, Leyla Aydoğan, Merve Varlık, Yaşar Tabak, Şerife Ünver, Bedriye Demirbaş, Rabia Demir, Cemile Şansal, Medine Karabostan, Elif Şansal, Kadriye Erel, Nesil Tan, Tanju Tatlı, Varol Varlık, Emre Tuna, Onur Özcan, Özlem Elif Yavuz, Ezgi Alpat, Zeynep Akdoğan, Fatma Betül Kabasakal, İrem Nur Sarıtaş, Ravza Zeynep Koçyiğit, Ecrin Nehir Işpurel, Sevim Oran, Seren Karabak, Ilgın Pınar Esmer, Yasin Sezer, Melih Sarıbaş, Alperen Cinkavuk
Mengen Davul Klarnet Ekibi
- (Eski adıyla Mengen Mehter Ekibi)
- Emre Tuna, Bilgin Kocasoy, Alpay Kocasoy, Orhan Gülmez
Selamlama Oyunu: Gelin Yası
Davetli Konuşmacı
- Prof. Dr. S. Dilek Yalçın Çelik – Hacettepe Üniversitesi Edebiyat Fakültesi
- “Kedibatmaz: Bir Yemek mi yoksa Bir Yol Haritası mı?”
Canlı Gösterim: Kumaş Çiğneme Töreni
- Katılımcılar:
- Koordinatör Öğretmen: Elif Uğur
- Şerife Ünver (Seslendiren), Meryem Eşme (Kayınvalide), Nurgül Peker (Elti), Berna Günoğlu (Gelinin Teyzesi), Ecenur Arık (Gelin), Tuba Çevik (Kız Kardeş), Münevver Harmankaya (Görümce), Ayşe Tokay (Gelinin Annesi), Fidan Çetin (Elti)
Yöre Ağzı ile Mengen Üzerine Bir Sohbet
- Hazırlayanlar: Ayfer Yürekli, Azime Şahin
- Sunanlar: Rabia Demir, Emre Tuna
Halk Oyunları Gösterisi
- Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü Öğretmenler Halk Oyunları Topluluğu
- Dilara Turhan, Aynur Burcu Ayana, Seda Tülek, Gülsün Güden, Selma Yaşar, Çiğdem Öztürk, Bahar Baras, Seda Deniz Orhan, Yasemin Göncek, Melek Bilgin, Ayşegül Hande Dağdeviren, Mehtap Çelikoğlu
- Antrenörler: Cemal Ergin, Ümmü Hatice Ergin, Cansel Ergin
- Oyunlar: Estireyim mi, Gazel, Göktepe, Ziller, Menmen, Değirmen, Ada Yolu, Halimem
Yöresel Tatlar Sunumu
- BAİBÜ Mengen Meslek Yüksekokulu ve Mengen Aşçılar Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
