Rektörümüz Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Diyanet İşleri Başkanlığı ve Türk Standartları Enstitüsü’nce (TSE) Ankara’da düzenlenen “Uluslararası Helal Uygunluk Değerlendirme Sempozyumu’na katıldı.
Diyanet İşleri Başkanlığı 15 Temmuz Milli İrade Şehit Ali Alıtkan Konferans Salonunda gerçekleşen sempozyum, Kur’ân-ı Kerîm tilavetiyle başladı. Sempozyumun açılış konuşmalarını; Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş, TSE Başkanı Mahmut Sami Şahin ve Din İşleri Yüksek Kurulu Başkanı Prof. Dr. Abdurrahman Haçkalı yaptı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Fatih Kacır, konuşmasında “Şeffaf üretim süreçleri, insan sağlığını önceleyen yaklaşım, adil ve sürdürülebilir ilkelerle helal sektörü, Müslümanların dini esaslar doğrultusunda hayatlarını yaşamalarına imkân tanıyor.” dedi.
Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Ali Erbaş ise, teknolojinin gelişmesi ve üretim süreçlerinin karmaşık hale gelmesinin, tüketilen gıdaların ve ürünlerin içeriğini sorgulamaya yönelttiğini belirterek, “Günümüzde bir tüketicinin, gıda üretiminin tüm aşamalarına muttali olması elbette mümkün değildir. Bu yüzden hem resmi kurumlar hem de sivil kuruluşlar, helal belgelendirme sürecini itina ve sorumluluk bilinciyle yürütmek zorundadır. Helal gıda kavramı, yalnızca dini bir zorunluluk değil, aynı zamanda sağlıklı ve güvenilir beslenmenin bir gereğidir.” diye konuştu.
TSE Başkanı Mahmut Sami Şahin ise, helal sektörünün yalnızca Müslüman toplumlar için değil, kalite, güvenilirlik ve etik standartlar açısından tüm dünya tüketicileri için bir tercih sebebi olduğunu söyledi.
Sempozyum kapsamında 3 oturum düzenlendi
Konuşmaların ardından “Helal Standardının Tarihsel Gelişimi” temalı birinci oturum, “Helal Uygunluk Değerlendirmenin Güncel Durumu” temalı ikinci oturum ve değerlendirme oturumu gerçekleştirildi.
İlk oturumda; Faroogh Laboratuvarları Genel Müdürü Mohammad Hossein Shoiaee, Uluslararası İslam Helal, Kültür, Sosyal ve Manevi Bilimler Enstitüsü Genel Müdürü Naeem Shahid, SMIIC Kurucu Başkanı Tahir Büyükhelvacıgil ve Diyanet İşleri Başkanlığı Başkanlık Müşaviri Dr. Muhlis Akar sunum yaptı.
İkinci oturumda; SMIIC Genel Sekreter Yardımcısı Riadh Soussi, Helal Akreditasyon Kurumu Başkanı Zafer Soylu, TSE Genel Sekreter Yardımcısı İlhami Aktürk, Bayburt Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nden Dr. Taha Alperen Haçkalı ve Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Dr. Medet Coşkun konuşma yaptı.
Moderatörlüğünü Din İşleri Yüksek Kurulu Başkanı Prof. Dr. Abdurrahman Haçkalı’nın yaptığı son oturumda ise, Lokman Hekim Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Gültekin, Necmettin Erbakan Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Prof. Dr. Selman Türker ve Sakarya Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nden Prof. Dr. Hacı Mehmet Günay değerlendirmelerde bulundu.
