Üniversitemiz Yeniçağa Yaşar Çelik Meslek Yüksekokulunun organize ettiği Geleneksel Gıda Şenliği yapıldı.
Gıda İşleme Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Eda ÖNDÜL KOÇ yürütücülüğünde üçüncü defa düzenlenen etkinliğe Yeniçağa Belediye Başkanı Sayın Recai Çağlar, İlçe Emniyet Müdür Vekili Mezher Şimşek, İlçe Jandarma Komutanı J. Asb. Kd. Bçvş. Hamza Çetinkaya, Yeniçağa Yaşar Çelik Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Uğur Soykan, İlçe Müftüsü Hasan Dinç, Gençlik ve Spor İlçe Müdür Vekili Sevgi Öztekin, İlçe Milli Eğitim Müdürü Kani Parlak, İlçe Halk Eğitim Müdürü İdris Keleş, akademik-idari personel, öğrenciler ve Yeniçağa Halkı katıldı.
Yeniçağa Yaşar Çelik Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Uğur Soykan yaptığı açılış konuşmasında bu tür etkinliklerin öğrencilerimi açısından faydasını vurgulayarak; “Bu şenliği, öğrencilerimizin bilgi ve becerilerini sergileyebilecekleri, aynı zamanda farklı disiplinlerle etkileşim kurabilecekleri çok değerli bir platform olarak görüyoruz. Katılımcılarımız hem lezzetli tatlarla buluşacak hem de gıda güvenliği, sürdürülebilir tarım ve beslenme ve bilinçli tüketici olma gibi konularda bilinçlenmelerini ümit ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Yeniçağa Belediye Başkanı Sayın Recai Çağlar, yaptığı konuşmada yöresel değerlerimize sahip çıkan bu tür organizasyonların önemine değinerek Yeniçağa halkını selamladı.
Yeniçağa Yaşar Çelik Çok Programlı Anadolu Lisesi öğrencilerinin sergilediği folklor gösterisiyle devam eden etkinlik, Gıda İşleme Bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan bazı fermente gıdalar (kefir, turşu, ayran vb.) ile öğrencilerin kendi yörelerine ait geleneksel yollarla üretilmiş gıdalar katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü.
Etkinliğe Bolu’da faaliyet gösteren Ak Piliç, Golden Fries, Mudurnu Saray Helvacılık, Taşkesti Su, Barilla, Kemal Özcan adlı gıda firmaları büyük destek sağladı. Etkinlik sonunda katkı sağlayan firma yetkilileri, Üniversitemiz Güzel Sanatlar Fakültesi’nden gelen öğretim üyeleri ve öğrencilere Belediye Başkanı Sayın Recai Çağlar ve Yeniçağa Yaşar Çelik Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Uğur Soykan tarafından teşekkür belgeleri verildi.
